می توانید جهت اطلاع از منابع کنکور کارشناسی ارشد رشته بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی 97-98 این مقاله را مطالعه نمایید. [بیشتر بخوانید]

می توانید جهت اطلاع از منابع کنکور کارشناسی ارشد رشته علوم و مهندسی مواد غذایی 97-98 این مقاله را مطالعه نمایید. [بیشتر بخوانید]

اصول نگهداری از مواد غذایی در فریزر [بیشتر بخوانید]

وقتی صحبت از بیماری‌های خطرناک به میان می‌آید، سرطان در نخستین قسمت لیست قرار دارد. رشد کنترل نشده سلول‌ها، به عنوان سرطان شناخته شده و بیش از ۹ میلیون نفر . [بیشتر بخوانید]

نوزادان و شیرخواران نمی توانند از همه نوع مواد غذایی حتی شیر و یا آبمیوه تغذیه کنند. در هر سنی محدودیت هایی برای آنها وجود دارد. دلایل متعددی برای مجاز نبودن مصرف این مواد در سنین مختلف وجود دارد. برخ... [بیشتر بخوانید]

محاسبه متابولیسم پایه : متابولیسم پایه (Basal Metabolic Rate = BMR) ، مقدار انرژی که بدن در حالت ناشتای صبح، بطوری که 12 ساعت قبل چیزی نخورده ، نیاشامیده، و سیگار نکشیده ودر یک هوای معتدل با یک وضعیت... [بیشتر بخوانید]

توانمند سازی والدین به منظور ارتقاء سطح سلامت و بهداشت خانوادگی امری ضروری است. [بیشتر بخوانید]

محاسبه متابولیسم پایه : متابولیسم پایه (Basal Metabolic Rate = BMR) ، مقدار انرژی که بدن در حالت ناشتای صبح، بطوری که 12 ساعت قبل چیزی نخورده ، نیاشامیده، و سیگار نکشیده ودر یک هوای معتدل با یک وضعیت... [بیشتر بخوانید]

کالری یعنی محاسبه مقدار انرژی موجود در غذاها. اگر نسبت به مقدار کالری موجود در غذاها آگاهی یابید می توانید بین میزان انرژی که وارد بدن خود می کنید و انرژی که مورد استفاده قرار می دهید تعادل ایجاد نمای... [بیشتر بخوانید]

یاد بگیریم چگونه مواد غذایی را در یخچال نگهداریم تا فاسد نشود و از ارزش غذایی آن چیزی کم نشود... [بیشتر بخوانید]

شرکت‌های صنایع غذایی در حوزه تبلیغات و قرعه‌کشی خودرو در صدر قرار گرفته‌اند [بیشتر بخوانید]