عنصر مس علاوه بر صنایع، در عملکردهای بیولوژیک نیز موثر است. عنصر مس نقش مهمی در ساخت گلبول های قرمز خون، جذب آهن، توسعه و رشد بافت های اتصال دهنده در بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. مطالعات جدید نشان می دهد، عنصر فلزی مس