وعده های غذایی آخر شب می تواند اهداف کاهش وزن شما را به تاخیر بیندازد٬ اما حذف شام، بدتر است. در این جا وعده های غذایی مناسب برای آخر شب را بیان می کنیم٬ که گرسنگی شما را رفع می کنند٬ بدون آن که وزنتان افزایش یابد.
تا دیر وقت مشغول کار بودید و چیزی هم در یخچال ندارید و گرسنه نیز هستید، و تمایل هر چیزی حتی غذاهایی که برایتان ممنوع است را نیز بخورید. در حالی که یک تحقیق می گوید: پرهیز از وعده های غذایی در آخر شب می تواند راز یک رژیم غذایی باشد٬ اما متخصصان تغذیه معتقدند که راهی برای رفع گرسنگی شما در شب، بدون آن که وزنتان افزایش یابد، وجود دارد.
یک مطالعه جدید که در مجله Cell Metabolism منتشر شده نشان می دهد موش هایی که فقط 8 ساعت (یعنی در طول ساعات روز) به یک رژیم غذایی با چربی بالا دسترسی داشتند٬ نسبت به موش هایی که در تمام روز به همان غذاها دسترسی داشتند، سالم تر و لاغرتر بودند (با وجود مصرف همان تعداد کالری).اما آیا آن چه که برای موش ها خوب است برای انسان ها نیز مفید است؟ جواب این سوال بر می گردد به کنترلی که روی خودتان دارید.