آب پیاز، سس‌ها،‌ نمک، فلفل و سیر را با یکدیگر مخلوط کرده و به گوشت اضافه کنید و ورز دهید.آن گاه بار دیگر گوشت را با دنده ریزتر چرخ کنید تا کاملاً یکدست شود.حالا گوشت را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهی... [بیشتر بخوانید]

برنج را آبکش کنید. آن‌گاه در تابه‌ مناسبی، قدری روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ها را در آن تفت دهید. سپس فیله‌ی گوجه‌فرنگی، نمک، فلفل و ادویه‌ی کاری را بیفزائید و با حرارت ملایم بپزید. حالا به میزا... [بیشتر بخوانید]

ابتدا در یک ظرف آب را به جوش می آوریم و ماکارونی های شکل دار را در آن میریزیم و اجازه می دهیم تا حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه روی حرارت بماند. بعد از اینکه ماکارونی های شکل دار کاملا نرم شدند آنها را آبکش می ک... [بیشتر بخوانید]

مرغ را پس از شستن خرد می کنیم سپس استخوان های آن را می گیریم و آن را چرخ می کنیم، نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم و ورز می دهیم تا حالت چسپندگی پیدا کند، هویچ را پوست کنده و از طول به ۴ قسمت مساوی ت... [بیشتر بخوانید]

اول از همه پنیر و خامه را به همراه کارامل با هم مخلوط می کنیم. وقتی یک دست شد بستنی را هم اضافه می کنیم. پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم حالت اسفنجی که شد بن ماری می کنیم. بعد به موادمان اضافه می ک... [بیشتر بخوانید]

کره را درون یک قابلمه بزرگ گرم کرده و پیازچه، تره فرنگی، کرفس و سیب‌زمینی را چند دقیقه‌ای در آن تفت دهید، در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات ده دقیقه بپزند و به آب بیفتند. [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه سالاد کدوحلوایی: برای درست کردن چاشنی، در یک کاسه کوچک، آب پرتقال، شیره افرا، پودر خردل و زنجبیل را با یکدیگر مخلوط کنید. نصف پیمانه از مخلوط را کنار بگذارید. [بیشتر بخوانید]