واژه ی Scratch (اسکراش) به معنای خراشیدن می باشد که می توان به صورت چنگ انداختن و زیرو رو کردن هم معنی نمود که در سالن های پرورش قارچ دکمه ای در ایران این عمل توسط دست صورت می گیرد