فر را از قبل تا دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. گل کلم ها را روی یک صفحه مخصوص بریدن قرار دهید، و به صورت طولی برش دهید. ( ضخامت هر برش 5/2 سانت باشد ) گل کلم ها را روی یک سینی پخت قرار دهید که از قبل با روغن چرب کردید.