ابتدا سیب زمینی ها را به صورت مربع ریز خرد و در روغن سرخ کنید.در یک کاسه بزرگ، پیاز سرخ کرده، سیب زمینی سرخ کرده و لوبیا پخته شده را همراه با تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه خوب مخلوط کنید.