ابتدا فر را با دمای 210 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم می کنیم و در یک قابلمه، پیاز، گوشت و سیر را تفت می دهیم تا اینکه گوشت کاملا بپزد و بعد هرگونه چربی را از داخل قابلمه بیرون می آوریم.