میوه کامل ترین غذای انسان است. هضم آن کمتر از هر نوع غذای دیگر به بدن انرژی می دهد. تنها ماده ی غذایی که مورد استفاده مغز قرار می گیرد گلوکز است که به راحتی از قند میوه تامین می شود. میوه ها علاوه بر قند 90 تا 95 درصد آب دارند یعنی در عین تامین مواد لازم بافت ها را نیز شستشو می دهند.