اشکالات رایج در پخت مافین ارزیابی مافینی که زیادی پف کرده و قله مانند است: اگر مافین دارای قله های مانند اورست باشد همراه با رنگ های مختلف به عنوان به قله رسیده نامیده می شود این معمولا به این معناست که مافین در فری پخته شده که خیلی ادامه مطلب ...