مواد لازم جهت تهیه سس تند:

فلفل قرمز 2 عدد
سیر 2 حبه
پودر سبک زرد ماردین 1 قاشق غذاخوری
آب 2عدد لیمو
آب گوشت
سرکه برنج 1 قاشق غذاخوری
گشنیز تازه 1 دسته کوچک
آب سرد2 قاشق غذاخوری