خواستم همسفر قلبم باشی نه یک رهگذر بی وفا! پیش خود می گفتم تویی نیمه گمشده من، اما بعد فهمیدم که هم تو را گم کرده ام هم نیمه ی دیگر خودم... [بیشتر بخوانید]

آورده اند که شیخ روزی در بازار نشابور می رفت و جمع درویشان در خدمت او می آمدند .جمعی برنایان می آمدند برهنه ، هر یکی ایزار پای چرمین می پوشید و یکی را بر گردن گرفته می آوردند چون پیش شیخ رسیدند شیخ پر... [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه : گل کلم ها را گل گل کرده و با برس تمیز کنید، سپس آنها را با کمی آب نمک پخته و بعد از مدتی آن را از آب خارج کرده بگذارید آب آن بکلی برود و خشک شود سپس [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: هسته خرمای را دراورده و خرما را روی شعله خیلی ملایم گرم کرده و سپس درحالیکه هنوز داغ است با گوشتکوب آن را بکوبید تا له شود. سپس خرمای له شده را بین دو پلاستیک با وردنه باز کنید . [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: استیک کوبیده شده را با پیاز رنده شده خوب ورز می دهیم .سپس ادویه ها را مخلوط کرده و گوشت را با آنها نیز ورز داده تا به خورد آن برود . روغن را در ماهی تابه ریخته و سپس استیکها را با حرارت کم ... [بیشتر بخوانید]

دستور پخت : گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد. [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه : سس کچاپ را با قاشق به روی خمیر مالیده و بعد روی آن سس کاری اضافه کنید. مقداری پنیر روی سس‌ها ریخته تا زمانی که مواد پیتزا اضافه می‌شود، چسبندگی لازم ایجاد گردد. [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: ابتدا مرغ تکه و ریزشده را همراه با روغن، قارچ، ادویه و فلفل دلمه ای تفت میدهیم. سپس از مواد تفت داده شده دو قاشق روی نان تست می ریزیم و یک ورق پنیر پیتزا را روی آن قرار میدهیم [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: پستو (Pesto) در اصل سس سبز رنگ ایتالیایی است که از برگ ریحان تهیه می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این سس در اینجا ریحان، روغن زیتون، سیر تازه و کمی نمک است [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: بهتر است خمیر پیتزا را از شب قبل آماده کنید. ابتدا به اندازه ۴/۳ (سه – چهارم) پیمانه آب ولرم در ظرفی ریخته خمیر مایه را در آن بریزید و هم بزنید (به مدت ۵ دقیقه) . سپس آرد و یک قاشق نمک را ب... [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده مخلوط می کنیم وخوب ورز می دهیم .سپس نمک وفلفل را به آن اضافه کرده وآنها را به صورت دایره یا کتلت دایره ای در می آوریم .فقط باید توجه داشت که بزرگی آن کمی بزرگ... [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: ابتدا پیاز و گوشت را با هم تفت می‌دهیم تا کمی طلایی شود، سپس رب گوجه‌فرنگی و گوجه‌ خرد شده را با آن تفت می‌دهیم و عصاره‌ گوشت را داخل نصف لیوان آب حل کرده و روی مواد می‌ریزیم [بیشتر بخوانید]