چپ‌دستی به مفهوم تمایل طبیعی افراد در استفاده از دست چپ برای انجام کارهای گوناگون و بویژه نوشتن است. بطور طبیعی، بیشتر انسان‌ها راست دست هستند به این معنا که برای انجام کارهای روزمره استفاده بیشتری از دست راست به عمل می‌آورند.