سرطان یا چَنگار بیماری‌ای است که در آن سلول‌های بدن در یک تومور بدخیم به طور غیر عادی تقسیم و تکثیر می‌شوند و بافت‌های سالم را نابود می‌کنند. سرطان بیماری ترسناکی که این روزها در حال گسترش در میان جامعه‌های انسانی است. یکی از دلایل مهم ابتلا به سرطان تغییر رژیم غذایی ما به سمت غذاهای ناسالمی‌است که سیستم طبیعی بدن را تغییر می‌دهند و باعث به وجود آمدن سلول‌های سرطان می‌شوند . مواد غذایی که در زیر معرفی می‌کنیم خوراکی‌هایی هستند که اکثر ما به صورت روزانه در رژیم غذاییمان استفاده می‌کنیم اما از مضرات آن‌ها آگاه نیستیم.