مواد لازم :

سیب زمینی متوسط ۵ عدد

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

پیاز متوسط ۱ عدد

کرفس ۱ ساقه ترد

جعفری ریز خورد شده ۱ قاشق

قارچ متوسط 4 عدد

فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق پر

نمک و ادویه (دارچین، زردچوبه، زیره، آویشن و فلفل سیاه) به مقدار دلخواه

زرده تخم مرغ 1 عدد

زعفران آب کرده 1 قاشق چایخوری