گونه‌های زیادی از ماهی کپور وجود دارد . آنها با هم بزرگترین خانواده ماهیان آب شیرین با نام Cyprinids را تشکیل داده و تقریبا در تمام مناطق دنیا یافت می‌شوند ولی در مناطق قطبی، جنوب آمریکا و استرالیا بطور طبیعی دیده نشده‌اند . به طور تقریب کلیه گونه‌های کپور دارای فلس بوده و فک همگی آنها فاقد دندان است، در عوض دارای استخوانهای خمیده‌ای در گلو هستند که به وسیله آن مقداری از غذای خود را آسیاب می‌کنند .