روش‌ کلیدی نگهداری از برنج خام و پخته در فریزر حداکثر زمان نگهداری برنج پخته شده در فریزر ۶ ماه است، اما توصیه می‌شود که برنج داخل فریز را نهایتاً پس از ۱ تا ۲ ماه مصرف کنید. بهتر است غذا در همان وعده‌ای که برای آن تهیه و پخته شده است مصرف شود. اما به‌هرحال با توجه به شرایط زندگی‌های امروزی خیلی از روزهای امکان آشپزی وجود ندارد و خیلی از روزها داشتن غذای آماده برای گرم کردن و مصرف یک ضرورت محسوب می‌شود.