پوست بدن دایما در حال نوسازی است و هنگامی که سلول های جدید زیر سلول های مرده پوست رشد می کند سلول های مرده می افتد. در همه افراد این امر صادق است.
در مورد شوره سر فرایند فوق سریعتر صورت می پذیرد در نتیجه آن شمار بیشتری از سلول های پوست می ریزد. به عبارت دیگر در هنگام بروز شوره سر، سلول ها به صورت توده ای (تکه ای)جدا می شود و اندازه آن قدر بزرگ است که با چشمان غیر مسلح می توان آن ها را مشاهده نمود.