آزمایش ضربه شارپی (Charpy V-notch Test) یکی از روش‌های استاندارد برای تعیین انرژی شکست و طاقت مصالح فولادی در اثر ضربه است. انرژی جذب شده در این حالت، چقرمگی مصالح را اندازه‌گیری نموده و به عنوان ابزاری برای تعیین قابلیت انعطاف‌پذیری یا شکنندگی به کار می‌رود. در این آزمایش، نمونه استاندارد زخم‌دار فولادی به وسیله چکشی (آونگ) نوسانی شکسته می‌شود.