کیک اسفنجی هم دستور های مختلفی داره و به طرق مختلف میشه تهیه کرد و مسلماً در بین خودشون بافت های متفاوتی دارن. این کیک که امروز قرار میدم کیکی هست که هم خیلی خیلی ساده تهیه میشه و آسونه و همچنین از نظر من اونقدر مزه خوبی داره که حتی لازم نیست در کنارش از چاشنی مثل خامه استفاده بشه و میتونه با چای یا شیر یک عصرانه خوشمزه است.