ماست یکی از مقوی‌ترین و کامل‌ترین مواد غذایی است که از تخمیر شیر به وسیله باکتری‌ها ایجاد می‌شود. اغلب افراد از لبنیات برای وعده صبحانه استفاده می‌کنند اما ماست ماده‌ای غذایی است که لااقل در فرهنگ ما ایرانی‌ها در تمام وعده‌های غذایی جایگاهی ویژه دارد. درست کردن ماست کار دشواری نیست و اگر شما ماست دست‌پخت خودتان را بخورید هیجان انگیزتر و دلچسب‌تر می‌شود و مطمئناً سالم‌تر نیز خواهد بود.حالا به این سوال می‌رسیم که چرا ماست بخوریم؟