گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد و سرخ شده در روغن تفت دهید.

برنج شسته شده , 4 لیوان آب , نمک , فلفل و هویج را با سبزیجات مخلوط کرده, روی حرارت ملابم بگذارید تا پخته شوند.

زده تخم مرغ را هم زده و آن را به تدریج به سوپ اضافه کنید.

پس از 15 دقیقه سوپ اماده سرو کردن است و میتوانید آن را با هر چاشنی ای که خواستید میل نمایید

نکته : تخم مرغ معمولا برای سوپ هایی کاربرد دارد که رقیق باشند , این سوپ به علت اینکه دارای برنج است نیازی به سفیده تخم مرغ ندارد و فقط از زرده استفاده می کنیم.