اگر فناوری سه بعدی را با صنعت چاپ و آشپزی مخلوط کنید نتیجه جذابی به دست می آید که حتی از تلویزیون های سه بعدی هم خوشمزه تر است. حالا می توان برخی غذاها را به شکل دلخواه چاپ کرد تا با لذتی مظاعف عصرانه یک روز پرکار را صرف کنید.
این پرینتر سه بعدی غذا در آزمایشگاه دانشگاه Cornell تولید شده و با استفاده از روشی به نام "solid freeform fabrication" می تواند غذا را با سرنگ هایش به شکل تعریف شده در بیاورد. البته دانشگاه MIT نیز مدتی است روی پرینترهای سه بعدی غذا کار می کند و طرح هایی را هم ارایه داده اما به نظر می رسد دانشگاه کورنل در این مسیر فعلا جلوتر است. بنابراین اگر مدتی صبر کنیم شاید نمونه های تجاری اش هم دور از ذهن نباشد.
500x_food10-process_larger.jpg البته سرآشپزهای محترم و قنادهای عزیز صدها سال است که مشغول این هنر هستند اما قاعدتا این پرینترها دقت عمل بیشتری دارند و از نظر زمان هم مقرون یه صرفه خواهند بود.
من که نمی توانم صبر کنم تا یک پرینتر سه بعدی غذا در آشپزخانه داشته باشم و هر روز غذایم را با کامپیوتر، طراحی و چاپ کنم. شما چطور؟
← 
دیدگاهتان را بنویسید