دانشمندان طی تحقیقاتی که در گذشته و حال انجام داده‌اند درباره پروتئین‌های دخیل در روند ضدپیری دچار ابهام شده‌اند. [بیشتر بخوانید]

پروتئین از واژه‌ای یونانی گرفته شده و به معنای نخست است. علت این نام‌گذاری آن است که پروتئین را نخستین و مهم‌ترین بخش یک موجود زنده تشخیص داده‌اند.سلول ها انواع گوناگون دارند، و هر نوعی پروتئین ویژه خ... [بیشتر بخوانید]