+
۱

آیا سفیده تخم مرغ مفید است ؟

آیا سفیده تخم مرغ مفید است ؟

سفیده تخم مرغ مایع آلبومینی زلال و غلیظی است که تمام فضاهای واقع در فاصله بین غشاهای پوسته و زرده را پُر می کند. سفیده یا آلبومین تخم مرغ تقریبا 60 درصد وزن کل تخم مرغ را در بر دارد که 78 درصد این ما... [بیشتر بخوانید]