مواد لازم برای 8 نفر: - برنج 3 پیمانه - بادمجان یک کیلوگرم - گوشت چرخ‌کرده 250 گرم - پیاز یک عدد (خلالی خرد شود) - زرده تخم‌مرغ 3 عدد - ماست 4 قاشق سوپ‌خوری - زعفران ساییده شده یک... [بیشتر بخوانید]