طرز تهیه: برنج را با مقداری نمک و آب به مدت یک ساعت خیس نمایید. سپس آن را در آب جوش بریزید، آبکش نمایید و با ماست و زعفران مخلوط کنید. [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه : ابتدا برنج را دم میدهیم.بعد مرغ را همراه با ۱عدد پیاز و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه آب پز می کنیم.سیب زمینی را پوست کنده و نگینی خرد می کنیم.هویج ها را پوست کنده و به صورت نوار برش می ... [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه: با یک کارد تیز فلس هاى درشت ماهىرا مىکنیم. شکم ماهى را بازکرده محتویات آن را خالى مىکنیم و شکم را تمیز مىکنیم. ماهى را خشک مىکنیم. در تاوه مناسب یا در یک طشتک مقدارى کره مىریزیم, [بیشتر بخوانید]

طرز تهیه : پـیاز رو توی روغن تفت بدهید و کمی به آن زرد چـوبه اضافه کنید و سوسیس ها را که به قطعات کوچکی برش داده اید اضافه کنید و بعد از سرخ شدن رب گوجه را با آن تفت بدهید. [بیشتر بخوانید]