میزان ابتلای افراد مبتلا به کلسترول بالا به بیماری های قلبی نسبت به افراد دارای کلسترول پایین دوبرابر است. کاهش کلسترول و چربی خون می تواند خطر ابتلا به سکته قلبی و مرگ و میر توسط بیماری های قلبی را کاهش دهد. برای کنترل کلسترول با رعایت نکاتی ضروری اما ساده می توان این امر را میسر کرد.