ماست در میان لبنیات جایگاه ویژه‌ای دارد و خواص اعجاب انگیز آن در موارد مختلفی در ارتقا سلامت بدن آشکار شده است. حالا محققان آنرا سپری در برابر دیابت نوع 2 یافته اند.